Billy's Farm is het merk voor lekkere biologische koekjes zonder toevoeging van riet-en bietsuiker. Ze worden gezoet met siropen uit graan en fruit ontstaan uit de vraag naar koekjes zonder suiker, maar bovenal omdat ze veel natuurlijker van smaak zijn.
Door voedselallergieën zoals voor tarwe, soja, eieren, melk etc. worden meerdere soorten met spelt gemaakt en zijn Billy's Farm koekjes enkel plantaardig.