Belgische wafels met vruchten

Een heerlijk en makkelijk recept voor Belgische wafels met vruchten.

Ingrediënten 10 stuks

• 150 gram dadelvijgenmix
• 150 ml water
• 75 ml melk
• 75 gr boter
• 4 eieren
• Snufje zout

Melk, water, boter en een snufje zout in een steelpan langzaam aan de kook brengen. Voeg de mix erbij en roer 3 min. met een pollepel in het mengsel op een lage temperatuur.

Haal de pan van het vuur en doe het mengsel in een kom. Laat even afkoelen voordat je de eieren eraan toevoegt anders schiften de eieren. Voeg 1 voor 1 de eieren toe tot ze helemaal zijn opgenomen in het beslag. Vul een wafelijzer met het beslag. Bak de wafels goudbruin. Bestrooi de wafels met je favoriete vruchten en eventueel een toef slagroom gezoet met stevia druppels. Op 200 ml slagroom zijn 6 druppels voldoende. Maar meer of minder mag ook.

Bron: Noets

Gerelateerde producten

Dadel Vijgen broodmix Noets