Chocoladecake met psyllium

Publicatie datum 25-08-2026 12:09:41
Categorie Recepten

Ben je gek op chocolade, maar wil je ook bewust bezig zijn met je vezelinname? Deze vezelrijke chocoladecake met psylliumvezels is heerlijk smeuïg, makkelijk te maken en perfect als voedzaam tussendoortje.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.  
  2. Vet een bakvorm in en bekleed met bakpapier
  3. Meng de psyllium, havermout, honing, bakpoeder en cacao door elkaar. Meng ook de eieren en melk mee tot een glad beslag.
  4. Hak de hazelnoten fijn en voeg deze toe aan het beslag.
  5. Giet het beslag in de bakvorm en verdeel kleine stukjes pure chocolade over het beslag
  6. Bak de cake 35 minuten en laat daarna even afkoelen.  

Bron:

Mattisson

https://www.mattisson.nl/blog/post/glutenvrije-en-vezelrijke-recepten-met-psyllium

Deel deze tip