Quinoa met bloemkool en broccoli

Benodigdheden:

• Quinoa (ong. 50 gram p.p.)
• Bloemkool
• Broccoli
• Zongedroogde tomaten 
• Groene olijven 
• Gerookte kipfilet
• Nana's Tabouleh kruiden
• Geraspte kaas

Bereiding:

Kook de Quinoa volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Maak de broccoli en bloemkool schoon en snij deze in roosjes. Kook beide in ongeveer 10 minuten gaar (naar smaak)
Snij de gerookte kipfilet en zongedroogde tomaten in grove reepjes. De olijven uit laten lekken.

Giet de Quinoa af en roer hier de tomaatjes, olijven en kpfilet doorheen.
Giet ook de broccoli en bloemkool af en doe er een snufje Nana's Tabouleh kruiden overheen. Maak het gerecht af met geraspte kaas.

Eet smakelijk!

Bron: Terrasana