Pudding zelf maken? Dat doe je met kuzu! Dit Japanse bindmiddel staat bekend om z'n vele gezondheidsvoordelen, vooral voor je verteringssysteem.
Wil je koekjes bakken zonder suiker? Zonder rietsuiker en zelfs zonder kokosbloesemsuiker? Dat kan écht! In dit koekjes recept zonder suiker zoeten we alleen gezoet met amazake (gefermenteerde rijst) en moerbeien (superfoods).
Pinsa combineert het beste van pizza en focaccia. Een luchtige bodem, die toch ook knapperig is. Als pinsa je de laatste tijd nog niet opgevallen was, moet je dit recept echt eens proberen!
Chiazaad, een populaire voedingsstof, wordt gebruikt in diverse gerechten. Een favoriet is chiapudding, een eenvoudig te maken ontbijt of snack. Ontdek hier meer over chiazaad en een heerlijk recept voor sinaasappel chiapudding.
Onigiri is een soort sushi. Een Japans gerecht dat bestaat uit driehoekige, handgevormde rijstballetjes. In Japan worden ze meestal gevuld of omwikkeld zeewier (nori), ingemaakte pruim (umeboshi), zalm, tonijn, of andere smaakmakers.
KlantenService