Smoothiebowl met collageen & matcha

Publicatie datum 21-07-2026 10:56:44
Categorie Recepten

Een voedzaam ontbijt boordevol eiwitten en gezonde toppings

Ben je op zoek naar een gezond en makkelijk ontbijt dat niet alleen lekker is, maar ook voedzaam? Deze romige smoothiebowl met frambozen, collageen en ceremoniële matcha combineert heerlijke smaken met voedzame ingrediënten. Perfect als ontbijt, post-workout maaltijd of gezonde lunch.

Dankzij de combinatie van fruit, yoghurt, collageen en superfoods zit deze smoothiebowl vol eiwitten, antioxidanten en vezels. Bovendien maak je hem binnen enkele minuten klaar.

 

Waarom kiezen voor een smoothiebowl met collageen?

Een smoothiebowl is een eenvoudige manier om extra voedingsstoffen aan je dag toe te voegen. Door collageenpoeder toe te voegen geef je jouw ontbijt een extra boost. Collageen is een lichaamseigen eiwit dat van nature voorkomt in huid, botten en bindweefsel.

In combinatie met fruit, yoghurt en toppings zoals hennepzaad en kokosrasp creëer je een gebalanceerde bowl met een heerlijke structuur én een frisse smaak.

De toevoeging van ceremoniële matcha maakt deze bowl extra bijzonder. 

 

Recept: Smoothiebowl met frambozen, collageen & matcha

Ingrediënten

Voor de smoothiebowl

  • 100 g bevroren frambozen
  • ½ banaan
  • 50 g yoghurt
  • 1 el collageenpoeder
  • Een scheut melk naar keuze

Toppings

Bereidingswijze

  1. Doe de bevroren frambozen samen met de banaan, yoghurt, het collageenpoeder en een scheut melk in de blender.
  2. Blend tot een romige, dikke smoothie. Voeg eventueel extra melk toe voor de gewenste structuur.
  3. Giet het mengsel in een kom.
  4. Top af met vers fruit, kokosrasp, hennepzaad en een beetje ceremoniële matcha.
  5. Serveer direct en geniet!

 

Tip van Mattisson

Maak jouw smoothiebowl helemaal naar wens met extra superfoods of toppings. Denk aan:

Voor een extra romige structuur kun je ook bevroren mango of avocado toevoegen.

Bron:

Mattisson

https://www.mattisson.nl/blog/post/smoothiebowl-met-collageen-matcha 

Deel deze tip